1. 新酒熟化：
葡萄酒熟化是葡萄酒从釀造到瓶装后的一个重要过程。葡萄酒酿制完成后，需要使用木桶或酒瓶进行熟化。这个过程中，酒液会与木桶或酒瓶中的氧气接触，从而产生复杂而香气浓郁的味道。而这个过程需要时间，通常需要数个月或数年。
葡萄酒烘焙，也被称为品尝。这个过程可以让新酒变得更加成熟，口感更为柔和。同时也能够改善酒的风味和香气，让葡萄酒的品质更为优良。
2. 酒瓶中的储存：
葡萄酒酒瓶中储存，是保存葡萄酒的主要方法之一。通常而言，储存酒的最佳方法是把酒瓶放在阴凉干燥、不受阳光直射的地方。同时，也需要注意避免温度的波动过大。因为太高或太低的储存温度都会影响葡萄酒的品质。
在酒瓶中储存葡萄酒同时，还需要注意酒瓶的摆放方式。如果一直将酒瓶放置在同一个位置，会导致酒液存在堆积，最终使得酒的口感出现不均匀。所以储存葡萄酒时建议每隔一段时间给酒瓶旋转一下，使得酒液得到更好的均匀。
3. 酒瓶中的熟化：
葡萄酒在瓶中的熟化过程同样可以改善酒的口感和香气，并且一定程度上可以代替使用木桶进行熟化。通常瓶中熟化的葡萄酒要比使用木桶熟化的葡萄酒适合长期贮存，口感也更为柔和。在瓶中熟化的过程中，酒液会与软木塞、瓶身和瓶底接触，从而产生更为复杂的口感和香气。
4. 葡萄酒的封闭方式：
在储存和熟化葡萄酒的过程中，最重要的一个环节便是封闭酒瓶的方式。常见的封闭方式有软木塞和螺旋盖两种。软木塞是比较传统的封口方法，可以让酒液与外界呼吸。但是软木塞会出现脱落、变质等问题。而螺旋盖相比软木塞而言，防漏效果更好，可以更好的保护酒的质量。但对于长期陈酿的高质量葡萄酒而言，使用软木塞是最好的选择。
